Огурцы жареные с яйцом - довольно экзотическое, непривычное для европейцев, но очень вкусное блюдо китайской кухни. Стоит попробовать его однажды и Вы будете готовить его снова и снова! Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту, готовить его несложно и с приготовлением справится любой желающий. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании...Ингредиенты:Огурцы - 3-4 шт. (~400-450г)Яйцо - 4-5 шт.Соль - щепоткаЛук - 1/4 гол.Чеснок - 3-4 зуб.Чили кусочками - по вкусуКинза - по вкусу---------Соус:Вода - ~100млСоевый соус - 1 ст.л.Устричный соус - 1 ст.л.Рисовый уксус - 1 ст.л.Сахар - 2 ст.л.Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" - 1 ч.л. или соль по вкусуКрахмал - 1 ч.л.Растительное масло - 4 ст.л.Кунжутное масло - 1/4 ч.л.Кунжутное семя обжаренное - для подачи