Приготовить хрен в домашних условиях не сложно,главное его натереть...это одна из самых хоть и не сложных задач,но слезо вызывающих....Лучше всего это делать при помощи электромясорубки с мелкой решеткой .Готовлю хрен в 3 вариантах,первый-белый(классический)очень острый.Второй-со свеклой менее острый и третий вариант я называю его "аля-вассаби" (с добавлением зеленой добавки в виде чесночных стрелок,листьев хрена или же вашей любимой зелени)Все рецепты приготовления хрена без добавления уксуса с огуречным рассолом.Продукты для приготовления хрена со свеклой:-300гр хрена-300мл.огуречного рассола-1ч.лож.сахара-0.5ч.лож.соли+свекла отварная 1-2 шт.(хочу обратить внимание что в видео я использовала консервированную свеклу,но исходя из опыта лучше брать просто отварную,так как хрен с консерв. свеклой со временем может потерять свой красивый цвет,когда добавляешь просто отварную, такого не происходит)Продукты для приготовления хрена белого(классический вариант)такие же только вместо свеклы добавляем сок 1 лимона с мякотью,а если готовим его зеленого цвета+молотые листья хрена,чесночных стрелок или любой другой зелени.