Яблочное повидло - Вкусно и Просто-----Сливочный крем-пюре из яблок со вкусом сгущенного молока – заготовка на зиму, рецепт:яблоки – 3кг (в очищенном виде)сахар – 1кгвода – 100млсливки сгущённые 15% - 1 банка (350г) [сгущёнка]Выход - 3лДополнительно! 1. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу - всё зависит от сорта и степени спелости яблок. 2. Для достижения более насыщенного сливочного вкуса, нужно добавить 2 банки сгущенных сливок (для промазки коржей это будет лучший вариант)....Рецепт очень хороший, называется Яблочное пюре Неженка, на 5кг яблок добавить 100г сахара и варить до закипания, потом добавить банку сгущенки и все довести до кипения, разложить в банки и закатать, хранится очень хорошо, рецепт с 2003г, из сборника Рецепты на Бис, будьте аккуратны, пюре сильно булькает, помешивайте, чтобы не обжечься! ...добавляю натуральные сливки 35% не сгущённые , 50-100 мл на 1кг яблочного пюре. Раньше готовила со сгущённым молоком , теперь не готовлю из -за некачественной сгущёнки...Лучше делать без кожицы. Попадаются яблоки толстокожие .Рецепт изумительный. Делаю без сахара и без воды. На 3кг очищенных яблок банка сгущёнки. Ещё миксую с морковкой, персиками, абрикосами, грушами, ягодами. Пюре получается разноцветное. Очень вкусно. Хранится дома по несколько лет. Без проблем....В советское время покупала готовое пюре "Неженка", шло с добавлением сливок. Помню только два вида - слива и яблоко...пюре из кабачков и сгущённого молока. Это так вкусно и сытно!