Потрясающе вкусные лепешки. Подаю их вместо хлеба к первым блюдам, а также к мясу и рыбе. Да и просто так, с чаем, мы их тоже очень любим. А готовятся очень просто! Я к тесту руками даже не прикасаюсь!• Лук - 0,5кг• Яйца - 2шт. в тесто + 1шт. для смазки• Мука - 400г• Сливочное масло - 100г• Дрожжи (сухие) - 8г• Вода (теплая) - 130мл• Зеленый лук• Сладкий перец - 0,5шт.• Прованские травы - 0,5ч.л.• Соль - 1ч.л.• Сахар - 1ч.л.• Кунжут (для посыпки)➤ https://vk.com/tastyminute➤ https://ok.ru/min1ru-----Сырные лепешки:Кефир - 200млСоль - 0,5ч.лСода - 0,5 ч.л.Сыр тертый - 150гМука - 1,5-2ст.Все ингредиенты смешайте. Тесто разделите на 5-6 частей, раскатайте лепешки и обжарьте на сковороде с добавлением масла, по желанию можно добавить зелень.Антонина Липеева(Забродина): _Готовлю давно, но жарю на сухой сковороде, а затем смазываю сливочным маслом, ещё вкуснее получается. Добавляю в тесто соду, яйцо, а в сыр -яйцо и ложку сметаны, если бывает, но сыр внутрь вкуснее! Можно зелень добавить, чеснок, все по вкусу.Валентина Костина: _Соседка,армяночка у меня была,так она посоветовала чуть картофеля-пюре в сыр добавить.Марина Ратинова: _Яйца здесь не нужны. Я на этом тесте делаю пирожки с любой начинкой, только тесто должно быть мягкое, важно не переборщить с мукой. Когда заканчивается начинка, а тесто осталось - делаю лепешки даже без сыра.