Рецепт этого чизкейка однажды нашла в одной из своих книг. Здесь очень нежный творожный мусс, прекрасное оформление и гармония вкуса! Съедается на одном дыхании, по - летнему лёгкий!Персики старайтесь выбирать спелые, ароматные и сладкие. Можно использовать консервированные персики или готовое персиковое пюре. Можно персики заменить другими фруктами.Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskayПодписаться на мой канал https://goo.gl/1n22FmИнстаграм https://www.instagram.com/s...Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892HМоя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokhПохожие рецепты на моём канале:Йогуртовый ТОРТ с КЛУБНИКОЙ Супер Лёгкий, Нежный и Воздушный!!https://www.youtube.com/wat......ТОРТ Шоколадно - Творожный с Вишней Очень Вкусныйhttps://www.youtube.com/wat...Йогуртовый Торт с Персиками (Райский Вкус))https://www.youtube.com/wat...Персиковый Чизкейк, без выпечкиБисквит, диаметр 22 см:2 яйца60 гр. сахара3 гр. ванильного сахара60 гр. пшеничной муки10 гр. крахмала10 мл. растительного масла, без запаха20 мл. молока1/2 ч.л. разрыхлителяПерсиковая прослойка ( конфи):380 гр. персикового пюре10 гр. кукурузного крахмала +2 ст.л. воды50 гр. сахара ( или по вкусу)8 гр. желатина ( у меня dr.oetker) +30 мл. водыТворожный мусс ( крем - чиз):3 желтка1 ст.л. сахара130 мл. молока11 гр. желатина + 40 мл. воды260 гр. сливок 33 -35%300 гр. творожного сливочного сыра ( крем - чиз)110 гр. сахарной пудрыСироп для пропитки бисквита:75 мл. воды30 гр. сахараВыпекать бисквит нужно при 180 °С - 20...25 минут. Готовность бисквита проверяйте зубочисткой, она должна выходить без остатков сырого теста. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.Радуйте своих родных и близких!!Production Music courtesy of Epidemic Sound#чизкейк #Шобутинская #торт #чизкейк_без_выпечки #shobytinskay