БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Беляши приготовленные по этому рецепту с хрустящей корочкой, не жирные, мясо сочное, нежное, равнодушных нет! Этих беляшей много не бывает! Приятного аппетита!700 гр фарш любой2 шт кук репчатыйсоль, перец, кориандр по вкусу.тесто не впитывающее масло при жарке:500 мл. воды теплой2 ч.л дрожжей ( 1 пакет)700-750 гр мука ( 5 стаканов)1 ст.л масло растительное1 ч.л соль1 ст.л сахар1 литр масло растительно для жарки24-26 беляшейжарить по 2-3 мин. с каждой стороны700 gr meat grinder2 pcs onionsalt, pepper and coriander to taste.the dough will not absorb oils for frying:500 ml. warm water2 tsp yeast (1 package)700-750 gr flour (5 cups)1 tsp salt1 tablespoon sugar1 tbsp oil vegetable1 liter of vegetable oil for frying24-26 pcsfry for 2-3 minutes. from each side]