Форшмак. Классический Еврейский Рецепт. Необычайно Просто и Вкусно!!!Рецепт:Селёдка 1 шт.Лук Репчатый 1 шт.Яйца варёные 2 шт.Яблоко (кисло-сладк.) 1 шт.Сливочное Масло 100 гр.Уксус (яблочный) 1 ст.л.Чёрный ПерецВ еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди. По прусской и шведской технологии форшмак подается горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди.