Рулетики из баклажана готовятся быстро, выглядят потрясающе и очень вкусны. Овощи, томатный соус и мягкий сыр — сочетание абсолютно беспроигрышное.Приготовление:Разогрейте духовку до 190°С.Разрежьте баклажаны вдоль на 11 ломтиков, примерно ½ сантиметра толщиной.Равномерно смажьте ломтики баклажанов с обеих сторон оливковым маслом.В сковороде на среднем огне обжаривайте баклажаны по 2–3 минуты на каждую сторону до размягчения.В то время как ломтики баклажанов остывают, смешайте все ингредиенты для начинки в средней миске.Затем выложите 1 ч. л. начинки на край ломтика баклажана и сверните плотный рулетик, повторите со всеми ломтиками.Залейте форму для выпечки томатным соусом, выложите рулетики и сверху посыпьте моцареллой.Отправьте рулетики выпекаться в духовку на 15-20 минут до образования сырной корочки.Дайте рулетикам остыть 3-5 минут и подавайте к столу!Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit