Небольшого количества шпината достаточно, чтобы насытить организм нужными витаминами и минералами. А если сделать его главным ингредиентом быстрого пирога – зелёного, сочного, пикантного, - то более полезного обеда вы не придумаете.Ингредиенты:Яйцо куриное — 3 шт.Молоко — 100 млМука пшеничная — 180 гРазрыхлитель — 1 ст. л.Гауда (или другой твердый сыр) – 100 гФета – 200 гСвежий базилик – по вкусуЛистья шпината – 3 горстиРастительное масло – 150 млСоль – по вкусуЧерный молотый перец – по вкусуТакже понадобятся:Форма для выпечки 24х10 смБумага для выпечкиПриготовление:Листья шпината и базилика промойте, обсушите и мелко нарежьте. Гауду натрите на терке.В глубокой емкости взбейте яйца с добавлением молока и масла. Посолите, приправьте перцем и перемешайте.Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и размешайте до однородности.Добавьте в тесто раскрошенный вручную сыр фета и перемешайте.Вмешайте тертый сыр и зелень.Разогрейте духовку до 180°C.Форму застелите пергаментом и влейте тесто. Оставьте на 20 минут.Выпекайте пирог 45-50 минут.Готовому пирогу дайте остыть до комнатной температуры и подавайте на стол.Выход – примерно 1-1,2 кг/примерно 5-6 порцийКалорийность на 100 г – 321 ккалСкачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit