Быстрая закваска отличного качества для деревенского хлеба, кваса и даже пива. Делаем на копорском чае.Пошаговый рецепт изготовления двух видов закваски для домашнего хлеба из кипрея или сухих яблок.Какая лучше, решать Вам!Fast sourdough of excellent quality for rustic bread, kvass and even beer. We do on koporskoye tea.A step-by-step recipe for making two kinds of starter for home-made bread from kapreya or dry apples.Which is better, it's up to you!