Шпинат 2 пачки сливочное масло 30 г луковица 1 шт. молоко 05 л яйца 6 шт. сухой острый перец мускатный орех соль перец бекон тертый сыр.nnОбжарьте на сковороде бекон и отложите его в сторону. Добавьте в ту же сковороду масло и пассируйте лук до тех пор пока он не станет прозрачным. Добавьте шпинат и посыпьте острым перцем солью и мускатным орехом. Тщательно перемешайте.nnВозьмите три яйца и отделите белки от желтков. Взбейте белки в пену выложите в миску и добавьте их в самом конце. Взбейте оставшиеся яйца и желтки в блендере постепенно вводя молоко. Положите в блендер шпинат и продолжайте взбивать. Добавьте кусочки обжаренного бекона вмешайте взбитые белки. Выложите в форму смаханную маслом посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку прогретую до 200 градусов на 4050 минут. Готовность пирога можно определить при помощи спички если спичка при протыкании осталась сухой значит пирог готов.