Чу́ррос, или чурро — сладкие обжаренные пончики из заварного теста. На счет родины чуррос ведутся споры, кто-то считает, что это Испания, некоторые утверждают, что Мексика, но так или иначе это очень вкусно, очень сладко и в целом, если вы фанатичны в отношении сладкого и выпечки, то лучше не начинать - оторваться не возможно!Ингредиенты:Вода — 1 ст.Сливочное масло — ½ ст.Мука — 1 ст.Сахар — 2 ст.л.Яйцо — 3 шт.Соль — ½ ч. л.Растительное масло для жаркиПосыпкаСахар — 2 ст.Корица молотая — 2 ст. л.Шоколадный соусТемный шоколад — 100 гСливки 23% жирности 50 млПриготовление:В кастрюлю залейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду добавьте соль, сахар и сливочное масло.Хорошо перемешайте смесь ложкой и дайте закипеть.Всю просеянную муку всыпьте в кипящую воду со сливочным маслом.Снимите кастрюлю с огня и интенсивно, деревянной ложкой, замешивайте тесто до образования шара.Переложите тесто в чашку и дайте остыть в течение 5 -10 минут.Добавляйте яйца в тесто по одному и взбивайте погружным блендером.Поместите тесто в кондитерский мешок, с насадкой звездочка.Выдавливайте тесто в разогретое масло и обрезайте конец ножницами.Обжаривайте чуррос до золотистого цвета,вытаскивайте шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце.Приготовьте шоколадный соус: растопите шоколад в сотейнике,добавьте сливки и хорошо все перемешайте.Обваляйте чуррос в смеси из сахара и корицы,подавайте с шоколадным соусом.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на наш канал - https://goo.gl/vs9s9D