Все мы привыкли к лазанье, собранной из специальных листов. А что вы скажете про ту же лазанью, только с блинами? Чем не альтернатива? А учитывая, что такая лазанья получается чрезвычайно нежной и тает во рту, это вообще находка!Ингредиенты:Молоко — 250 млЯйцо — 3 шт.Мука — 2 ст.Вода — 250 млКоричневый сахар— 1 ч.л.Соль — ½ ч.л.Разрыхлитель — ½ ч.л.Растительное масло —2 ст.л.Начинка:Творог обезжиренный — 150 гБрынза — 100 гЯйцо — 1 шт.Шпинат замороженный — 400 гТоматный соус — 100 млСыр тертый твердый — 100 гСоль, перец по вкусуКрошки из батона — 50 гОливковое масло — 1 ст.л.Приготовление:Достаньте все ингредиенты за 40 минут до приготовления блинов.Для начала приготовьте блинное тесто. Взбейте яйца венчиком, добавьте молоко по частям, постоянно взбивая смесь. Затем всыпьте сахар и соль.Просейте часть муки в тесто, перемешайте, добавьте разрыхлитель, оставшуюся часть муки и все взбейте венчиком.Теплую кипяченую воду влейте тонкой струйкой в тесто не переставая взбивать.Чтобы тесто не прилипало к сковороде влейте в него растительное масло и перемешайте. Тесто должно быть по консистенции похоже на кефир.Выпекайте блины на горячей сковороде предварительно смазанной тонким слоем растительного масла.Разогрейте духовой шкаф до 180°С.В чаше блендера взбейте творог, брынзу и яйцо.Соедините сырную часть начинки с размороженным и отжатым шпинатом.Поперчите, посолите и перемешайте начинку.Соберите лазанью: выложите блин в форму для выпечки, смажьте его тонким слоем томатного соуса, сверху нанесите шпинатную начинку и посыпьте сыром.Повторите процедуру со всеми блинами кроме последнего.В отдельной миске крошки из батона полейте оливковым маслом, посыпьте сыром и перемешайте.Последний блин смажьте томатным соусом, присыпьте крошкой и слегка полейте оливковым маслом.Поставьте выпекаться лазанью на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:на Android - http://goo.gl/ZqRLbDна iPhone - http://goo.gl/OP1RBDПодписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1Bon Appetit в Telegram - https://telegram.me/bonappetit_botМы в социальных сетях:ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetitОдноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonappFacebook: https://www.facebook.com/bono.appetitoInstagram: http://instagram.com/bon_appetitoМой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit