Луизиана является домом как для больших торжеств и больших опустошений. От прохладного джаза до горячего приготовления пищи; из огромного рай водно-болотных угодий с гигантской отрасли нанесения ущерба ее хрупких экосистем. Пережив природные и техногенные катастрофы, Луизиана доказывает, что никогда не терял своей праздничной, боевой дух.