Южнокорейская сковорода HAPPYCALL как у меня -https://www.instagram.com/hilli_kz/?igshid=u522af15zzlbРугувачкиТесто:Масло сливочное – 90 гр.Вода кипяток – 200 мл.Мука – 400 гр.Начинка:Творог – 500 гр.Лук зеленый – 5 шт.Соль – 0,5 ч.л.Для начала приготовим тесто. В глубокую миску кладите 90 гр. сливочного масла комнатной температуры. Залейте стаканом кипятка. Размешайте чтобы масло растаяло. Теперь постепенно добавляя муку, замесите тесто. Делать все нужно быстро, чтобы вода не остыла. В итоге вы получите очень мягкое, эластичное тесто. Которое не липнет к рукам.Для начинки возьмите 500 гр. творога. Добавьте мелко порезанный зеленый лук. И пол чайной ложки соли. Перемшайте хорошенько. Начинка готова.Теперь отделите небольшой кусок и раскатайте его в круг. Присыпайте мукой. Выложите начинку на одну сторону и накройте второй сторон. Скрепите края вилкой и при необходимости срежьте края.В сковороде нагрейте масло и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.Приятного аппетита!#ругувачки#чебурекистворогом#тестонакипятке