Кус-кус по-израильски обладает насыщенным вкусом, с легкими нотами чеснока. Сочетание дополняют курага и миндаль.Ингредиенты:Израильский кус-кус 400 гРаздавленный чеснок 3 зубчикаИзмельченный красный перецНарезанный жареный миндаль 100 гКуриный бульон 200 млЗернышки граната 20 гКурага 100 гОливковое маслоМорская сольЗеленый лук 4 штПриготовление:Мелко нарезаем курагу, зеленый лук нарезаем диагональными полосками. На сильном огне доводим до кипения хорошо подсоленную воду. Добавляем в нее кус-кус и доводим до готовности (6-7 минут). Затем достаем и сцеживаем воду.Наливаем в сотейник оливковое масло. Добавляем чеснок и измельченный красный перец, увеличиваем огонь до сильного. Через несколько минут добавляем миндаль и обжариваем в масле. Когда чеснок приобрел золотистый цвет и яркий аромат, выбрасываем его. Добавляем кус-кус и бульон, приправляем солью и готовим, пока бульон не упарится наполовину. Добавляем зернышки граната, курагу и лук. Перемешиваем и пробуем, чтобы убедиться в превосходном вкусе блюда. Подаем горячим или комнатной температуры.---Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ruВсе рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDzПрисоединяйтесь на Facebook: https://www.facebook.com/cook.gooodДружите вКонтакте: https://vk.com/cook_goodСледите за обновлениями в Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009---WWW.GASTROLAB.TVПрофессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!