ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ "ЧУДО-ЮДО РЫБА-КИТ" (С.БАСТА)Тесто( майонезное):150 гр майонеза0,5 чайной ложки соли3 чайных ложки сахара25 гр дрожжей(у меня 2 ч.ложки сухих дрожжей)около 4 стаканов муки1 стакан водыНачинка:600 гр.филе лосося(или другой красной рыбы) репчатый лук -одна небольшая головкамасло сливочное 80 грсоль,черный(лучше заменить его на белый) перецПриготовление:Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахарВсыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.Остальное показано в видеоролике.Тесто делится на две части: одна часть основа пирога и другая часть ,состоящая из 9 жгутов для окончательной формовки самого пирога.Филе рыбы делится на 16 частей.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности.