Всем За Стол!
5 августа 2014 в 13:34
- Удалить
Сейчас сезон заготовок на зиму и многие заготавливают аджику. Мы знаем ее как пастообразный соус из томатов, перца, специй и пр - у каждой хозяйки свой секрет и список ингредиентов.
А откуда же пришло это слово - Аджика - как родилась аджика, и что означает?
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль».
По одной из версий, когда абхазские чабаны уходили по весне в горы пасти овец,
А откуда же пришло это слово - Аджика - как родилась аджика, и что означает?
Слово «аджика» абхазского происхождения и означает просто «соль».
По одной из версий, когда абхазские чабаны уходили по весне в горы пасти овец,
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
16 июля 2014 в 13:38
- Удалить
Лаванду французы называют голубым золотом. Нам хорошо знаком ее изумительный аромат и красивые цветки. Но в некоторых странах это растение широко используется в кулинарии - особенно в некоторых областях Италии, Испании, на юге Франции. Она придает пряный аромат блюдам: ее используют в салатах, для маринада к мясу, в выпечке, десертах и напитках.
А вы пробовали использовать лаванду в кулинарии?
А вы пробовали использовать лаванду в кулинарии?
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
11 июля 2014 в 12:59
- Удалить
Сегодня Всемирный День Шоколада!
Всех сластён поздравляю!
Всех сластён поздравляю!
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
3 июля 2014 в 22:53
- Удалить
Сейчас повсюду появились эти модные печенья - макаруны. Сейчас мы разберемся, что это за сладость.
Макаруны – это французская вариация на тему миндального печенья. Во Франции оно очень популярно – макаруны подают даже в Макдональдсе. (Кто был во Франции - подтвердите?)
Макаруны готовятся из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей.
Часто встречается и
Макаруны – это французская вариация на тему миндального печенья. Во Франции оно очень популярно – макаруны подают даже в Макдональдсе. (Кто был во Франции - подтвердите?)
Макаруны готовятся из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей.
Часто встречается и
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
12 июня 2014 в 14:19
- Удалить
Оказывается, бывает еще и коксовый сахар!
Да-да, его получают из кокосовой пальмы (не но из плода, а из нектара цветов кокосовой пальмы). Он имеет тонкий сладкий вкус (менее сладкий, чем привычный нам белый кристаллический сахар и свеклы) и слабый карамельный аромат.
Кокосовый сахар богат витаминами, минералами и аминокислотами и у него низкий гликемический индекс - поэтому он "в почете" у диетологов. За эти свойств он считается лучшим подсластителем (заменителем сахара) по мнению Продовольственной Ассоциации ООН.
Да-да, его получают из кокосовой пальмы (не но из плода, а из нектара цветов кокосовой пальмы). Он имеет тонкий сладкий вкус (менее сладкий, чем привычный нам белый кристаллический сахар и свеклы) и слабый карамельный аромат.
Кокосовый сахар богат витаминами, минералами и аминокислотами и у него низкий гликемический индекс - поэтому он "в почете" у диетологов. За эти свойств он считается лучшим подсластителем (заменителем сахара) по мнению Продовольственной Ассоциации ООН.
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
27 мая 2014 в 00:02
- Удалить
Отличная идея для жарких дней: сделать чудесные кубики льда для коктейлей с ягодами, листочками мяты или цветами!
Вот список съедобных цветов, которые можно использовать:
Роза, Георгин, Настурция, Хризантема, Календула, Лилии, Герань, Лаванда, Маргаритки, Фиалки, Одуванчик, Цветок Юкки, Бархатцы, Крокус, Анютины Глазки, Тюльпаны, Ромашка, Василёк, Гвоздика, Клевер, Фуксия, Гладиолус, Мальва, Подсолнух и др.
Вот список съедобных цветов, которые можно использовать:
Роза, Георгин, Настурция, Хризантема, Календула, Лилии, Герань, Лаванда, Маргаритки, Фиалки, Одуванчик, Цветок Юкки, Бархатцы, Крокус, Анютины Глазки, Тюльпаны, Ромашка, Василёк, Гвоздика, Клевер, Фуксия, Гладиолус, Мальва, Подсолнух и др.
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
21 мая 2014 в 10:59
- Удалить
Куриная грудка, запеченная в кефире
Замечательное, нежное и очень вкусное блюдо можно приготовить из куриной грудки. Просто добавьте кефир… Впервые, когда я попробовала эту вкуснятину, подумала, что, как обычно, был использован какой-нибудь сложнейший французский соус с миллионом ингредиентов. Но когда рассказали, что это обыкновенный кефир сотворил такое с курицей, была поражена. Еще и еще раз убеждаюсь,
Замечательное, нежное и очень вкусное блюдо можно приготовить из куриной грудки. Просто добавьте кефир… Впервые, когда я попробовала эту вкуснятину, подумала, что, как обычно, был использован какой-нибудь сложнейший французский соус с миллионом ингредиентов. Но когда рассказали, что это обыкновенный кефир сотворил такое с курицей, была поражена. Еще и еще раз убеждаюсь,
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
18 мая 2014 в 23:44
- Удалить
А вот так растут финики на шикарной финиковой пальме!
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
18 мая 2014 в 23:10
- Удалить
Финики - не только вкусная сладость, но и ценный полезный продукт.
Слово «финик» пришло в русский язык XI в. из старославянского, где оно, в свою очередь, является заимствованием из греческого.
Существует две версии происхождения греческого «финик»: согласно одной из них, растение названо так из-за цвета сушеных плодов (foinis – «рыжий»), согласно другой – из-за формы плодов финиковой пальмы (в одном
Слово «финик» пришло в русский язык XI в. из старославянского, где оно, в свою очередь, является заимствованием из греческого.
Существует две версии происхождения греческого «финик»: согласно одной из них, растение названо так из-за цвета сушеных плодов (foinis – «рыжий»), согласно другой – из-за формы плодов финиковой пальмы (в одном
НравитсяКомментировать
Всем За Стол!
14 мая 2014 в 22:11
- Удалить
Салат из белой фасоли с тунцом
Оригинальный и вкусный салат из белой фасоли с тунцом будет незаменим на каждом столе, особенно в летнее время, так как на его приготовление тратится только 10 минут. И в результате у вас получается полезное блюдо с насыщенным вкусом. А уж легче и быстрее и не придумать…
Ингредиенты:
1 банка белой консервированной фасоли (350-400 гр)
1 банка тунца
3 ст. ложки оливкового
Оригинальный и вкусный салат из белой фасоли с тунцом будет незаменим на каждом столе, особенно в летнее время, так как на его приготовление тратится только 10 минут. И в результате у вас получается полезное блюдо с насыщенным вкусом. А уж легче и быстрее и не придумать…
Ингредиенты:
1 банка белой консервированной фасоли (350-400 гр)
1 банка тунца
3 ст. ложки оливкового
НравитсяКомментировать
