Оладьи из картофельного пюре. Необходимые ингредиенты: - Картофельное пюре – 250-350 г. - Соль – по вкусу. - Перец черный – по вкусу. - Сыр твердый – 50 г. - Яйцо куриное – 1 шт. - Мука – 1,5 ст. л. - Масло растительное – 50 мл. Способ приготовления: Итак, если пюре вы не отварили, тогда очистите картофель и нарежьте его средними кусками. Залейте овощ чистой водой, добавьте соль и отварите в течение 20 минут. После этого просто подавите картофель специальной толкушкой. Дайте пюре остыть, переложите его в миску и вбейте куриное яйцо; Всыпьте соль и перец черный. На этом этапе, если хотите, тогда добавьте и прочие добавки, к примеру, измельченный укроп и сушеный чеснок или паприку; Натрите на крупной терке сыр твердый. Так оладьи выйдут более оригинальными по вкусу. Однако, если вы не любите сыр, тогда можете его и не добавлять; Добавьте муку и хорошо все перемешайте; Теперь на сковороде разогрейте масло растительное. Выложите ложкой картофельные оладьи; Жарьте их на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны; Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце.