Кальмары, фаршированные омлетом Ингредиенты : - 4 тушки кальмара, промойте и очистите - 6 яиц - 300 г шампиньонов - 1 небольшой пучок укропа - 150 г сыра (типа чеддера или гауды) - соль, черный молотый перец Понадобится: - Сковорода - Духовка, разогрейте до 200 градусов - Жаропрочная емкость, смажьте изнутри маслом Приготовление: Грибы нарежьте не очень мелко и обжарьте на сковороде на растительном масле на среднем огне примерно 5 минут до мягкости грибов. К грибам разбейте яйца, посолите, поперчите и готовьте, помешивая, пока яйца не схватятся. Измельчите зелень, натрите мелко сыр. Добавьте это к грибной смеси и перемешайте. Фаршируйте кальмары получившейся смесью. Положите кальмары в жаропрочную емкость и поставьте в духовку на 20 минут. Порежьте на ломтики и подавайте к столу.