Рыбные котлетки Ингредиенты: Филе белой рыбы (например, минтай) — 500 г Яйцо — 1 шт. Сливки (10-15%) — 100 мл Крахмал кукурузный (или мука) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Рыбное филе нарезать на кусочки и измельчить в блендере. 2. Влить сливки, добавить яйцо, соль, перец и крахмал. Измельчить до однородности. 3. Сформировать котлетки. Обжаривать, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду с растительном маслом, на среднем огне. 4. Подавать с любым гарниром.