ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: для теста: мука 300 г творог 125 г сахар 100 г молоко 100 мл масло растительное 75 мл разрыхлитель 1 пакетик соль ¼ ч.л. ванилин по вкусу для начинки: яблоки 4 шт. сахар 1 ст.л. масло сливочное 1 ст.л. для смазывания: яйца 1 шт. Приготовление: 1. Для приготовления начинки распустить на сковороде сливочное масло, добавить сахарный песок и нарезанные зеленые яблоки без кожуры. 2. Накрыть сковороду крышкой, потомить содержимое в течение трех-пяти минут, до мягкости. Крышку снять, начинку остудить. 3. Соединить молоко с творогом, сахаром, растительным маслом, солью, всыпать просеянную муку, разрыхлитель. 4. Готовое тесто разделить на десять шариков. 5. Каждый раскатать в лепешку, выложить яблочную начинку и защипать края. 6. Для выпекания изделия выложить на лист пергамента, смазать яйцом. 7. Печь в духовом шкафу в течение 20 – 25 минут, температура – 180 градусов.