Куриные гнездышки. Ингредиенты на 4 штучки: Для гнездышек: -1 крупное яйцо -650 г куриного фарша -1/2 луковицы -1,5 ст л овсяных отрубей -соль, перец, специи Для начинки: -4 крупных шампиньона -1/2 луковицы -50 г сыра -4 яйца Приготовление: Луковицу трем на мелкой терке и добавляем к фаршу, туда же яйцо, специи и отруби, перемешиваем и даем минут 10 отрубям набухнуть Противень застилаем пергаментом, смазываем его маслом делим ‘тесто’ на 4 равные части, формируем котлетки, в серединке делаем углубление для начинки Выпекаем гнездышки в духовке при 180• 30 мин Шампиньоны и лук мелко нарезаем и обжариваем сыр трем на мелкой терке Раскладываем начинку в запеченные гнездышки, посыпаем сыром, в серединку вбиваем по яичку ставим в духовку еще на 7-10 мин Приятного аппетита.