Выпечка!
18 апреля 2015 в 11:14
- Удалить
Морковный хлеб в домашних условиях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 500 гр
Жмых морковный 300 гр
Вода 300 мл
Дрожжи сухие 1/2 шт.
Масло оливковое 3 ст.л.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Приправы
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из 1/2 муки, дрожжей и воды сделать опару. Когда она подойдет, замесить тесто, добавить остальную муку и поставить в тепло. Порезать лук и поджарить его на оливковом масле, добавить чеснок,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 500 гр
Жмых морковный 300 гр
Вода 300 мл
Дрожжи сухие 1/2 шт.
Масло оливковое 3 ст.л.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Приправы
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из 1/2 муки, дрожжей и воды сделать опару. Когда она подойдет, замесить тесто, добавить остальную муку и поставить в тепло. Порезать лук и поджарить его на оливковом масле, добавить чеснок,
НравитсяКомментировать
Выпечка!
11 апреля 2015 в 14:21
- Удалить
Пирог со сгущенкой
4 порции
Масло сливочное 80 гр
Печенье «Юбилейное» 300 гр
Желток яичный 3 штуки
Молоко сгущенное 400 мл
Лимоны ½ штуки
Распечатать рецепт
Инструкция
1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики
4 порции
Масло сливочное 80 гр
Печенье «Юбилейное» 300 гр
Желток яичный 3 штуки
Молоко сгущенное 400 мл
Лимоны ½ штуки
Распечатать рецепт
Инструкция
1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики
НравитсяКомментировать
Выпечка!
19 марта 2015 в 16:27
- Удалить
Печенье песочное.
6 порций - можно сделать и больше в зависимости от ваших возможностей.
Мука пшеничная 3 стакана
Сметана 7,5 столовые ложки
Сахар 1,5 стакана
Масло сливочное 7,5 столовые ложки
Сода по вкусу
Ванилин по вкусу
1. В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара,
6 порций - можно сделать и больше в зависимости от ваших возможностей.
Мука пшеничная 3 стакана
Сметана 7,5 столовые ложки
Сахар 1,5 стакана
Масло сливочное 7,5 столовые ложки
Сода по вкусу
Ванилин по вкусу
1. В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара,
НравитсяКомментировать
Выпечка!
10 марта 2015 в 15:05
- Удалить
Постный пирог с шампиньонами
4 порции
Мука пшеничная 600 гр
Вода ¼ стакана
Масло сливочное 100 гр
Соль 2 чайные ложки
Дрожжи сухие 25 гр
Сахар 1 чайная ложка
Шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 1 головка
Перец черный молотый по вкусу
1. Дрожжи, сахар и 1–2 чайные ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 минут. Разведенные дрожжи, воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто, поставить
4 порции
Мука пшеничная 600 гр
Вода ¼ стакана
Масло сливочное 100 гр
Соль 2 чайные ложки
Дрожжи сухие 25 гр
Сахар 1 чайная ложка
Шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 1 головка
Перец черный молотый по вкусу
1. Дрожжи, сахар и 1–2 чайные ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 минут. Разведенные дрожжи, воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто, поставить
НравитсяКомментировать
Выпечка!
7 марта 2015 в 14:09
- Удалить
Торт Прага по старинному рецепту.
8 порций
Мука пшеничная 1,5 стакана
Сахар 2 стакана
Сметана 20%-ная 6 столовых ложек
Сода 2 чайные ложки
Молоко сгущенное 6 столовых ложек
Какао-порошок 7 столовых ложек
Масло сливочное 300 г
Молоко 0,6 л
Крупа манная 4 столовые ложки
Ванилин щепотка
Коньяк 3 мл
Орехи грецкие 25 штук
Яйцо куриное 2 штуки
1. Яйца и стакан сахара взбить, добавить сметану, 2 чайной ложки
8 порций
Мука пшеничная 1,5 стакана
Сахар 2 стакана
Сметана 20%-ная 6 столовых ложек
Сода 2 чайные ложки
Молоко сгущенное 6 столовых ложек
Какао-порошок 7 столовых ложек
Масло сливочное 300 г
Молоко 0,6 л
Крупа манная 4 столовые ложки
Ванилин щепотка
Коньяк 3 мл
Орехи грецкие 25 штук
Яйцо куриное 2 штуки
1. Яйца и стакан сахара взбить, добавить сметану, 2 чайной ложки
НравитсяКомментировать
Выпечка!
27 февраля 2015 в 19:59
- Удалить
Постный пирог с черной смородиной
3 порции
Мука пшеничная 1,6 стакана
Сахар 5 столовых ложек
Масло растительное 5 столовых ложек
Сахар ванильный 1 столовая ложка
Сода на кончике ножа
Смородина черная 1 стакан
Вода 6 столовых ложек
1. Ягоды разморозить.
2. В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с
3 порции
Мука пшеничная 1,6 стакана
Сахар 5 столовых ложек
Масло растительное 5 столовых ложек
Сахар ванильный 1 столовая ложка
Сода на кончике ножа
Смородина черная 1 стакан
Вода 6 столовых ложек
1. Ягоды разморозить.
2. В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с
НравитсяКомментировать
Выпечка!
22 февраля 2015 в 13:40
- Удалить
Постный пирог с маком.
4 порции
Мука пшеничная 2,25 стакана
Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
Вода 1,3 стакана
Сахар 1,25 стакана
Масло растительное 2 столовые ложки
Мак 1 стакан
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
1. Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной
4 порции
Мука пшеничная 2,25 стакана
Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
Вода 1,3 стакана
Сахар 1,25 стакана
Масло растительное 2 столовые ложки
Мак 1 стакан
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
1. Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной
НравитсяКомментировать
Выпечка!
18 февраля 2015 в 13:35
- Удалить
Торт бисквитный <<Оранжевое настроение >>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Мука 75 гр
Сахар 50 гр
Яйца 3 шт.
Сахар ванильный 1 шт.
Сок лимонный 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог 9% 400 гр
Сметана 200 гр
Молоко 100 гр
Желатин 20-25 гр
Сахар 4-5 ст.л.
Сок лимонный 3 ст.л.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Апельсины.
1. Белки аккуратно отделить от желтков и взбить в густую пену. Взбитые белки отставить в сторону.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Мука 75 гр
Сахар 50 гр
Яйца 3 шт.
Сахар ванильный 1 шт.
Сок лимонный 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог 9% 400 гр
Сметана 200 гр
Молоко 100 гр
Желатин 20-25 гр
Сахар 4-5 ст.л.
Сок лимонный 3 ст.л.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Апельсины.
1. Белки аккуратно отделить от желтков и взбить в густую пену. Взбитые белки отставить в сторону.
НравитсяКомментировать
Выпечка!
13 февраля 2015 в 11:59
- Удалить
Нежные сахарные сердечки с мёдом - Рецепт к празднику.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 420 гр
Мед 280 гр
Масло топленое 200 гр
Яйца 1 шт.
Ванилин 1 ст.л.
Соль 1/2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло в воздушную массу, положить мед, взбить до однородности, добавить взбитые с ванилином яйца. Объединить со смесью всех сухих ингредиентов, перемешать до образования упругого теста.
2. Шар теста разделить
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 420 гр
Мед 280 гр
Масло топленое 200 гр
Яйца 1 шт.
Ванилин 1 ст.л.
Соль 1/2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло в воздушную массу, положить мед, взбить до однородности, добавить взбитые с ванилином яйца. Объединить со смесью всех сухих ингредиентов, перемешать до образования упругого теста.
2. Шар теста разделить
НравитсяКомментировать
Выпечка!
9 февраля 2015 в 20:38
- Удалить
РУЛЕТ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Ингредиенты
100 гр
масло сливочное (для теста)
200 гр
мука (для теста)
200 гр
творог (для теста)
2 ст. л.
сахар тростниковый (для начинки)
2-3 шт.
яблоки (для начинки)
50-100 гр
изюм (для начинки)
1 ч. л.
разрыхлитель (для теста)
1 шт.
яичный желток (для смазывания)
щепотка
соль (для теста)
1 ст. л.
лимонный сок (для начинки)
Приготовить творожное тесто. Смешать все ингредиенты
Ингредиенты
100 гр
масло сливочное (для теста)
200 гр
мука (для теста)
200 гр
творог (для теста)
2 ст. л.
сахар тростниковый (для начинки)
2-3 шт.
яблоки (для начинки)
50-100 гр
изюм (для начинки)
1 ч. л.
разрыхлитель (для теста)
1 шт.
яичный желток (для смазывания)
щепотка
соль (для теста)
1 ст. л.
лимонный сок (для начинки)
Приготовить творожное тесто. Смешать все ингредиенты
НравитсяКомментировать