Суп-пюре из кабачков: В глубокую сковороду или кастрюлю мультиварки налить оливковое масло. Лук, чеснок и кабачки нарезать произвольной формой и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить горячую воду так, чтобы она покрывала кабачки. Варить 10 минут. Пюрировать суп блендером. Добавить сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения но не кипятить. Затем добавить лимонный сок, тщательно перемешать.