Хамин
http://tastylive.ru/haminХамин – блюдо еврейской кухни, которое готовят с пятницы на субботу. В нём сочетаются и суп, и гарнир с мясом. В этом смысле оно универсально. Хамин томится целые сутки в печи и остаётся горячим до субботней трапезы. Почему хамин готовят именно для субботы, а не для любого другого дня недели? Это связано с еврейскими традициями.