ООО "Стэмекс Технолоджи"
23 июля 2015 в 12:17
- Удалить
Что важно знать при открытии собственной кондитерской?
Профессиональное оборудование в собственной маленькой кондитерской – очень важный элемент, так как от этого напрямую зависит качество предлагаемой продукции. При открытии пекарни-кафетерия санитарно-эпидемиологичес
Профессиональное оборудование в собственной маленькой кондитерской – очень важный элемент, так как от этого напрямую зависит качество предлагаемой продукции. При открытии пекарни-кафетерия санитарно-эпидемиологичес
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
16 июля 2015 в 13:44
- Удалить
June - духовка будущего от создателей iPhone
Большой железный ящик для приготовления пищи, стоящий посреди вашей кухни, не сильно менялся последние 50 лет. Пара конвекционных вентиляторов здесь, пара светодиодных дисплеев там, но основные технологии остались нетронутыми.
То ли дело духовка June, которая по праву претендует стать следующим инновационным устройством после изобретения микроволновой
Большой железный ящик для приготовления пищи, стоящий посреди вашей кухни, не сильно менялся последние 50 лет. Пара конвекционных вентиляторов здесь, пара светодиодных дисплеев там, но основные технологии остались нетронутыми.
То ли дело духовка June, которая по праву претендует стать следующим инновационным устройством после изобретения микроволновой
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
9 июля 2015 в 16:09
- Удалить
Миксер или тестомес: что выбрать для замеса теста?
Замес – самая важная часть приготовления теста. Высокое качество замеса требует равномерного перемешивания и распределения всех ингредиентов, полного увлажнения всех частиц муки и других сухих ингредиентов. Для замеса теста чаще всего используются два типа устройств: спиральные тестомесы и планетарные миксеры. Миксеры и тестомесы, как правило, изготавливаются
Замес – самая важная часть приготовления теста. Высокое качество замеса требует равномерного перемешивания и распределения всех ингредиентов, полного увлажнения всех частиц муки и других сухих ингредиентов. Для замеса теста чаще всего используются два типа устройств: спиральные тестомесы и планетарные миксеры. Миксеры и тестомесы, как правило, изготавливаются
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
2 июля 2015 в 12:17
- Удалить
Пресс шнековый (экструдер) - оборудование для брикетирования отходов
Значительная часть отходов лесопильной, деревообрабатывающей и пищевой промышленности, включая отходы опилок, коры, шелухи подсолнечника по той или иной причине не находят технологического применения и вывозится на свалку. Один из простейших и наиболее эффективных способов подготовки древесных отходов к утилизации – их брикетирование
Значительная часть отходов лесопильной, деревообрабатывающей и пищевой промышленности, включая отходы опилок, коры, шелухи подсолнечника по той или иной причине не находят технологического применения и вывозится на свалку. Один из простейших и наиболее эффективных способов подготовки древесных отходов к утилизации – их брикетирование
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
25 июня 2015 в 16:12
- Удалить
Отличия гладильного катка от гладильного каландра.
Данный вопрос задает каждый, когда сталкивается с покупкой данного вида оборудования. Что лучше, что удобнее, что дешевле ?
Цель. Гладильный каландр предназначен для выполнения двух операций одновременно: сушка и глажка белья. Белье, которое подается в каландр должно иметь влажность не более 50%, то есть данное белье должно быть отжато в стиральной
Данный вопрос задает каждый, когда сталкивается с покупкой данного вида оборудования. Что лучше, что удобнее, что дешевле ?
Цель. Гладильный каландр предназначен для выполнения двух операций одновременно: сушка и глажка белья. Белье, которое подается в каландр должно иметь влажность не более 50%, то есть данное белье должно быть отжато в стиральной
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
18 июня 2015 в 16:05
- Удалить
Гладильные катки — гладить легко и быстро.
Когда для глажения белья используется гладильный каток, остаточная влажность обрабатываемого белья должна составлять от 15 до 30% (в зависимости от моделей и установленных опций). В тоже время, остаточная влажность белья после отжима в стиральной машине 1000 об/мин, составит 50%. Поэтому, перед глажением такое бельё подвергается сушке в сушильной машине,
Когда для глажения белья используется гладильный каток, остаточная влажность обрабатываемого белья должна составлять от 15 до 30% (в зависимости от моделей и установленных опций). В тоже время, остаточная влажность белья после отжима в стиральной машине 1000 об/мин, составит 50%. Поэтому, перед глажением такое бельё подвергается сушке в сушильной машине,
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
11 июня 2015 в 17:19
- Удалить
Amazone представил новую серию борон Certos TX.
На выставке Cereals в Великобритании Amazone представил новую серию компактных дисковых борон Certos TX. Отличительными особенностями борон Certos TX, предлагаемых с шириной захвата 4, 5, 6 и 7 м, наряду с интегрированным шасси являются вырезные диски с большим диаметром 660 мм. С таким оснащением Certos TX можно использовать для обработки почвы на
На выставке Cereals в Великобритании Amazone представил новую серию компактных дисковых борон Certos TX. Отличительными особенностями борон Certos TX, предлагаемых с шириной захвата 4, 5, 6 и 7 м, наряду с интегрированным шасси являются вырезные диски с большим диаметром 660 мм. С таким оснащением Certos TX можно использовать для обработки почвы на
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
4 июня 2015 в 14:13
- Удалить
Профессиональные сковороды: виды и исполнения.
Промышленная сковорода - это оборудование для жарки, представляющее собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу.
Есть модели профессиональных сковород с поверхностью, имеющей канавки, - это придает блюду более пикантный вид. Вокруг рабочей поверхности расположены бортики и канавки.
Как правило, поверхность
Промышленная сковорода - это оборудование для жарки, представляющее собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу.
Есть модели профессиональных сковород с поверхностью, имеющей канавки, - это придает блюду более пикантный вид. Вокруг рабочей поверхности расположены бортики и канавки.
Как правило, поверхность
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
28 мая 2015 в 17:11
- Удалить
Машины для упаковки и укладки тары.
Этикетировочные машины предназначены для наклеивания этикеток на жестяную и стеклянную консервную тару. Эти машины классифицируют по ряду признаков:
характеру перемещения тары — карусельные, линейные; способу наклеивания этикетки — с рычажным этикетопереносчиком, без него, с вакуум-барабанным этикетопереносчиком;
устройству, транспортирующему тару к месту наклеивания
Этикетировочные машины предназначены для наклеивания этикеток на жестяную и стеклянную консервную тару. Эти машины классифицируют по ряду признаков:
характеру перемещения тары — карусельные, линейные; способу наклеивания этикетки — с рычажным этикетопереносчиком, без него, с вакуум-барабанным этикетопереносчиком;
устройству, транспортирующему тару к месту наклеивания
НравитсяКомментировать
ООО "Стэмекс Технолоджи"
21 мая 2015 в 16:06
- Удалить
Упаковка конфет.
Упаковка кондитерских изделий предохраняет их от вредного влияния воздуха, света, влаги, загрязнений и механических повреждений. Она также должна придавать им красивый внешний вид и быть удобной при использовании.
Упаковка осуществляется путем завертки только отдельных или нескольких изделий вместе (групповая завертка), заверткой группы из предварительно завернутых изделий (вторичная
Упаковка кондитерских изделий предохраняет их от вредного влияния воздуха, света, влаги, загрязнений и механических повреждений. Она также должна придавать им красивый внешний вид и быть удобной при использовании.
Упаковка осуществляется путем завертки только отдельных или нескольких изделий вместе (групповая завертка), заверткой группы из предварительно завернутых изделий (вторичная
НравитсяКомментировать
