Гуакамоле — холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо. По желанию добавляют к нему помидор, кинзу, сок лайма и другие овощи и приправы. Имеет консистенцию густого соуса. Блюдо мексиканской кухни.Для приготовления гуакамоле необходимо:2 спелых авокадо1/2 лимона1 помидор1/2 шт.красного лука1 зубчик чеснока25 гр свежей петрушки100 гр сыра Фета