КУЛИНАРИЯ
3 февраля 2015 в 12:22
- Удалить
Как Вам такая яркая кухня?
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
3 февраля 2015 в 11:22
- Удалить
Шоколадный чизкейк
экстракт — 1 ч. л.
Какао порошок — 65 г
Крошка печенья — 350 г
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Нежирный крем сыр — 400 г
Сахар — 300 г
Сметана — 400 мл
Шоколадный чипсы/крошка — 120 г
Яйца — 3 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 165 градусов. Выстелите противень для выпечки вощеной бумагой и сбрызните его растительным маслом.
2. Перемелите печенье в комбайне
экстракт — 1 ч. л.
Какао порошок — 65 г
Крошка печенья — 350 г
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Нежирный крем сыр — 400 г
Сахар — 300 г
Сметана — 400 мл
Шоколадный чипсы/крошка — 120 г
Яйца — 3 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 165 градусов. Выстелите противень для выпечки вощеной бумагой и сбрызните его растительным маслом.
2. Перемелите печенье в комбайне
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
3 февраля 2015 в 11:02
- Удалить
Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
замороженные — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — 250 г
Соль — 1-2 ч.л.
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
замороженные — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — 250 г
Соль — 1-2 ч.л.
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 21:42
- Удалить
Нежнейшее пирожное
3 яйца
? 150 г сахара
? 100 мл раст.масла без запаха
? 125 мл молока
? 0,5 ст.л. разрыхлителя
? 1 ст.л. ванильного сахара
? 250 г муки
Соус:
? 125 мл молока
? 1 ст.л. какао
? 50 г сахара
? 50 г шоколадки
Дополнительно:
? кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение
3 яйца
? 150 г сахара
? 100 мл раст.масла без запаха
? 125 мл молока
? 0,5 ст.л. разрыхлителя
? 1 ст.л. ванильного сахара
? 250 г муки
Соус:
? 125 мл молока
? 1 ст.л. какао
? 50 г сахара
? 50 г шоколадки
Дополнительно:
? кокосовая стружка
Приготовление:
Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску. Взбивать на высокой скорости миксера в течение
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 20:41
- Удалить
Салат "Бонапарт"
Ингредиенты:
500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза
Приготовление:
Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной
Ингредиенты:
500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза
Приготовление:
Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 19:22
- Удалить
Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)
Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 г
Дрожжи 8 г
Сахар (песок) 60 г
Яйцо куриное 2 шт
Масло сливочное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная 5 г
Приготовление:
Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть
Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 г
Дрожжи 8 г
Сахар (песок) 60 г
Яйцо куриное 2 шт
Масло сливочное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная 5 г
Приготовление:
Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 18:23
- Удалить
Апельсиновый согревающий чай
— 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, залить кипятком и дать постоять 10 минут.
2. После этого добавить в чай лимон и специи и выдавить сок из апельсина.
3. Процедить в красивый стакан и пить с удовольствием.
— 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, залить кипятком и дать постоять 10 минут.
2. После этого добавить в чай лимон и специи и выдавить сок из апельсина.
3. Процедить в красивый стакан и пить с удовольствием.
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 18:03
- Удалить
Шоколадный фондан
4 небольшие порции):
2 яйца;
45 г муки;
90 г горького шоколада;
90 г сливочного масла;
100 г сахара.
Для смазки форм:
какао-порошок;
сливочное масло.
Приготовление:
1.Взбить яйца до пены.
2.Всыпать в сахар и снова взбить.
3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
4 небольшие порции):
2 яйца;
45 г муки;
90 г горького шоколада;
90 г сливочного масла;
100 г сахара.
Для смазки форм:
какао-порошок;
сливочное масло.
Приготовление:
1.Взбить яйца до пены.
2.Всыпать в сахар и снова взбить.
3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 17:42
- Удалить
Пирог с беконом и сыром
Ингредиенты:
Слоеное тесто (250 г) - 1 пласт
Бекон - 150 г
Сыр - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сливки 35% - 200 мл
Соль, перец
Прованские травы
Приготовление:
1. Бекон нарезаем кусочками обжариваем без масла,выкладыааем на бумажное полотенце.
2. Сыр натираем. Смешиваем венчиком яйца со сливками (35%),солим, перчим, по вкусу сухие травы, я кладу хорошую щепотку.
Ингредиенты:
Слоеное тесто (250 г) - 1 пласт
Бекон - 150 г
Сыр - 150 г
Яйца - 3 шт.
Сливки 35% - 200 мл
Соль, перец
Прованские травы
Приготовление:
1. Бекон нарезаем кусочками обжариваем без масла,выкладыааем на бумажное полотенце.
2. Сыр натираем. Смешиваем венчиком яйца со сливками (35%),солим, перчим, по вкусу сухие травы, я кладу хорошую щепотку.
НравитсяКомментировать
КУЛИНАРИЯ
2 февраля 2015 в 17:05
- Удалить
Десерт "Ананас в кофе со сливками"
Ингредиенты:
Сливки (25 %) — 250 мл
Ананас (консервированный, кусочками) — 200–250 г
сахарная пудра - по вкусу
Желатин — 30 г
Кофе (молотый) — 1–2 ч. л. с горкой
Голубика — для украшения
Мята — для украшения
Сыр сливочный (например, "Альметте") — 150 г
Сахар тростниковый — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке.
Ингредиенты:
Сливки (25 %) — 250 мл
Ананас (консервированный, кусочками) — 200–250 г
сахарная пудра - по вкусу
Желатин — 30 г
Кофе (молотый) — 1–2 ч. л. с горкой
Голубика — для украшения
Мята — для украшения
Сыр сливочный (например, "Альметте") — 150 г
Сахар тростниковый — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке.
НравитсяКомментировать