В этом выпуске вместе Александром Песенко, франчайзи «ЧебурекМИ», обсуждаем, как работа в проектных командах и опыт в стартапах помогает развивать франшизу общепита. Насколько маркетинг, позиции в меню и трафик влияют на бизнес? Почему в сфере общепита важнее всего точка открытия, персонал и портрет потребителя? Как лучше выстраивать партнёрские отношения? Партнер сезона — торговая сеть «Пятёрочка». Открой свою «Пятёрочку»: https://clck.ru/34wp5iКоманда:Ведущий — Николай Тисенко;Редактор — Данил Махов;Продюсер — Анастасия Мусьякова;Звукорежиссер — Булат Габсатаров