Рецепты
9 февраля 2017 в 20:30
- Удалить
Дабы лимоны без цедры не пропали варим джем.
Чтобы наш джем не горчил лимоны надо вымочить. Режем лимоны дольками, отрезаем в отдельную кучку жопки и косточки, и выбрасываем в мусор, они нам не нужны в джеме, хотя, горечь для швебса и пектин для джема можно было бы и вытаскивать.
Резаные лимоны заливаем 3 литрами воды и ставим в холодильник на сутки. На следующий день Воду с лимонов сливаем в бутылек
Чтобы наш джем не горчил лимоны надо вымочить. Режем лимоны дольками, отрезаем в отдельную кучку жопки и косточки, и выбрасываем в мусор, они нам не нужны в джеме, хотя, горечь для швебса и пектин для джема можно было бы и вытаскивать.
Резаные лимоны заливаем 3 литрами воды и ставим в холодильник на сутки. На следующий день Воду с лимонов сливаем в бутылек
НравитсяКомментировать
Рецепты
9 февраля 2017 в 11:19
- Удалить
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
-400-500 грамм говяжего фарша
-500 гр или больше томатов в собственном соку (баночка)
-луковица 1шт
-сладкий перец 1шт
-чили-перчик (я беру длинные в магазине, от половины до 1шт, получается остро)
-красная фасоль в собственном соку, баночка
-Зира, половина чайной ложки
-Корица, половина чайной ложки
-Чеснок 1 большой зубчик или пара маленьких
-1/4 плитки темного шоколада
Сначала обжариваем
-400-500 грамм говяжего фарша
-500 гр или больше томатов в собственном соку (баночка)
-луковица 1шт
-сладкий перец 1шт
-чили-перчик (я беру длинные в магазине, от половины до 1шт, получается остро)
-красная фасоль в собственном соку, баночка
-Зира, половина чайной ложки
-Корица, половина чайной ложки
-Чеснок 1 большой зубчик или пара маленьких
-1/4 плитки темного шоколада
Сначала обжариваем
НравитсяКомментировать
Рецепты
9 февраля 2017 в 10:48
- Удалить
«Лимончелло» на водке
0,5 водки (разбавленного до 40% спирта)
5 лимонов
100 грамм сахара
вода 100 гр.
1) Обливаем лимоны кипятком и насухо вытираем полотенцем.
2) Снимаем цедру с лимонов. – снимаем только желтую кожицу лимона, внутренний белый слой должен остаться не тронутым. Если зацепили белую мякоть, то счищайте её с цедры ножом или вообще выкидывайте. Иначе в результате
0,5 водки (разбавленного до 40% спирта)
5 лимонов
100 грамм сахара
вода 100 гр.
1) Обливаем лимоны кипятком и насухо вытираем полотенцем.
2) Снимаем цедру с лимонов. – снимаем только желтую кожицу лимона, внутренний белый слой должен остаться не тронутым. Если зацепили белую мякоть, то счищайте её с цедры ножом или вообще выкидывайте. Иначе в результате
НравитсяКомментировать
Рецепты
9 февраля 2017 в 10:38
- Удалить
1 крупный ароматный апельсин
1 литр водки
44 обжаренных кофейных зерна
44 кусочка сахара или 44 чайные ложки сахарного песка
2-х или 3-х литровая банка с широким горлом
Очень вкусный и ароматный ликер. Настаивается долго, но это того стоит
Апельсин нашпиговать кофейными зернами и положить его в банку. В банку всыпать сахар и влить водку. Банку плотно закрыть и поместить в темное место при комнатной
1 литр водки
44 обжаренных кофейных зерна
44 кусочка сахара или 44 чайные ложки сахарного песка
2-х или 3-х литровая банка с широким горлом
Очень вкусный и ароматный ликер. Настаивается долго, но это того стоит
Апельсин нашпиговать кофейными зернами и положить его в банку. В банку всыпать сахар и влить водку. Банку плотно закрыть и поместить в темное место при комнатной
НравитсяКомментировать
Рецепты
9 февраля 2017 в 10:26
- Удалить
Румптоф - ромовый горшочек, который немецкие хозяйки начинают собирать в начале лета и открывают в канун Рождества. Разнообразные ягоды и фрукты, ром, сахар - вот все, что нужно. А какие вкусные получаются с этими фруктами десерты!
Шаг 1
Начинаем делать заготовку в начале лета, но можно начинать в любой период. Мытые ягоды и фрукты нарезаем произвольно ломтиками. Укладываем, чередуя слои в глиняный
Шаг 1
Начинаем делать заготовку в начале лета, но можно начинать в любой период. Мытые ягоды и фрукты нарезаем произвольно ломтиками. Укладываем, чередуя слои в глиняный
НравитсяКомментировать
Рецепты
20 октября 2015 в 08:28
- Удалить
Киш с грибами и помидорами
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое)
- Опята (или шампиньоны) - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр - 100-150 г
- 1/2 стакана молока
- Яйца - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
- Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см).
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое)
- Опята (или шампиньоны) - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр - 100-150 г
- 1/2 стакана молока
- Яйца - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
- Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см).
НравитсяКомментировать
Рецепты
16 октября 2015 в 14:59
- Удалить
20 шт оливок, фаршированных острым перцем
120 гр твердого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
50 гр муки
щепотка красного молотого перца
2 ст. ложки сметаны
Как запечь оливки в сырном тесте:
1)Включить духовку на 200 градусов.
2)Сливочное масло растопить. Его можно растопить в миске прямо в духовке.
3)Натереть сыр на мелкой терке.
4)Смешать вместе масло и сыр.
5)В муку добавить красный перец.
6)Смешать
120 гр твердого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
50 гр муки
щепотка красного молотого перца
2 ст. ложки сметаны
Как запечь оливки в сырном тесте:
1)Включить духовку на 200 градусов.
2)Сливочное масло растопить. Его можно растопить в миске прямо в духовке.
3)Натереть сыр на мелкой терке.
4)Смешать вместе масло и сыр.
5)В муку добавить красный перец.
6)Смешать
НравитсяКомментировать
Рецепты
22 сентября 2015 в 16:46
- Удалить
Голландский рулет
Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Ингредиенты:
-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.
Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
НравитсяКомментировать
Рецепты
10 сентября 2015 в 12:45
- Удалить
"Куриный плов в горшочках"
Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 6 ст.л. риса
- соль по вкусу
- масло растительное
- приправа для курицы
Приготовление:
1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к
Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 6 ст.л. риса
- соль по вкусу
- масло растительное
- приправа для курицы
Приготовление:
1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к
НравитсяКомментировать
Рецепты
10 сентября 2015 в 12:42
- Удалить
ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
растительное масло
Приготовление:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку
Ингредиенты:
картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
растительное масло
Приготовление:
1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2.подготавливаем картошку
НравитсяКомментировать