ИНЖИР
Сейчас его употребляют в любом виде: свежим, сушёным и консервированным. Также из плодов инжира готовят вкусное варенье, мармелад, компоты, кисели, джемы, его добавляют в салаты и различные блюда из мяса.
Среди всех фруктов самый богатый запас минералов содержится именно в инжире. Он обогащает организм клетчаткой, кальцием, фосфором, железом, калием, магнием и витаминами С, А, В1, В2, В3,В6.