Подробный рецепт шашлыка из телятины в блоге - http://alkofan.org/retsepty-na-mangale/retsept-shashlyki-iz-telyatiny-po-litovski-ot-alkofana/Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.uaГруппа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984Моя партнерка YouTube http://www.air.io/?page_id=1432&aff=791Рецепт шашлыка из телятиныингредиенты:телячья вырезка - 1,5 кг.,свиная грудинка с прослойкой - 0,5 кг.,чеснок - 2 головки,соевый соус - 3 ст.л.,лимон - 2 шт.,соль, перец.Приготовления шашлыка из телятины в домашних условияхМясо нарезать против волокон на тонкие полоски, толщина примерно 5 мм. Отбить как на биточки, но в пол силы. Чеснок выдавить и смешать с соевым соусом, данной массой смазать мясо, уложить в посуду и полить соком лимона. Оставить мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.После, нарезать тонкими ломтики грудинку, разложить на куски телятины, поперчить и посолить, завернуть в рулетики и нанизывать на шампур.Жарить на малиновых углях, покрытым белым пеплом. Сначала запекаем сбоку (горизонтально) в конце жарки вертикально с каждой стороны по пару минут.Шашлык из телятины по-литовки имеет яркий мясной вкус, мягкий, сочный. Хорошо подойдет под крепкий алкоголь и красное вино.Для удобства я разделил рецепты по категориямКРЕПКИЕ НАПИТКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDlЛИКЕРЫhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHdНАСТОЙКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiCНАЛИВКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjMВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙНhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9zСЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИhttp://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1ЗАКУСКИhttp://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4музыка в ролике"Feelin Good", "Funkorama", "Your Call" Kevin MacLeod (incompetech.com)Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/