Узбекский плов Понадобится: - 1 кг баранины - 0,5 кг риса - 3 моркови - 4 головки чеснока - луковица - специи для плова. Приготовление: 1. Куски мяса обжарить. 2. Добавить нарезанные морковь и лук, специи. 3. Положить туда рис, утопить в нем головки чеснока. 4. Влить воду, чтобы покрывала рис на 3 см. 5. Когда выкипит, убавить огонь, накрыть крышкой на 20 минут.