Заливной пирог который подавали исключительно подводникам Северного Флота Делюсь рецептом Ингредиенты:⁣- Кефир 2,5% - 400мл⁣- Яйцо - 1 шт⁣- Сода - 1/4 ч.л.⁣- Мука - 200г⁣- Соль, перец⁣Начинка⁣- Лук - пучок⁣- Яйцо - 3 шт⁣Для теста 300 мл кефира 3 яйца 130 г муки (у меня расовая) 1 ч.л разрыхлителя1 ч.л оливкового масла1/2 ч.л соли⠀Для начинки 500 г куриного фарша 150 г пекинской капусты луковица1 ч.л оливкового масла1-2 ст.л томатной пасты соль и специи по вкусу⠀300 г сыра⠀Кефир смешать с яйцами, растительным маслом, солью, мукой, разрыхлителем. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла пару минут, добавить фарш, готовить минут 10. Затем добавить капусту, потушить около 5 минут, добавить 1-2 ст.л томатной пасты, соль и специи по вкусу, тушим до готовности.⠀Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Посыпать сыром ивыпекать при 180С ~40 минут, готовность проверить зубочисткой.Дзен канал: https://zen.yandex.ru/profile/editor/vkysno83Группа в Телеграмм канал: https://t.me/vkusno83Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/vkysno83Группа в мой мир: https://my.mail.ru/community/patriotic/?ref=Группа в ВК: https://vk.com/vkysno83