Представляем вашему вниманию замечательный рецепт грузинского блюда - хачапури по-аджарски (открытые хачапури) их еще называют хачапури-лодочка.Ингредиенты:Растительное масло 1ст. л.Сливочное масло 50 гр.Сухие дрожжи 2 ч.л.Сыр Сулугуни 300 г.СахарСольЯйцоВода 1 ст.Мука 2 ст.Советы по приготовлению:- тесто должно получиться легким и хрустящим- боковины теста должны быть румяными, а внутренность мягкой и полностью пропеченной- пропорции теста и сыра должны быть 1:1- донышко хачапури должно быть сухим и тонким- сыра со сливочным маслом должно быть много - они должны тянуться и хорошо пропитывать тесто.ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Как правильно есть открытый хачапури. Для этого нужно вилкой аккуратно перемешать расплавленный сыр сулугуни, масло и яйцо и только теперь можно приступать к еде хачапури по-аджарски. Отламываем рукой тесто и макаем его в получившийся яично-сырный соус.Получается очень вкусно!!! Приятного аппетита.Автор: Евгения КононоваЭто наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал.Наш сайт: http://ovkuse.ruНаши Одноклассники: http://ok.ru/ovkuseruНаш ВК: https://vk.com/ovkuseНаш ФБ: https://www.facebook.com/ovkuse.ruНаш Instagram: https://instagram.com/ovkuseru