По этому рецепту получаются самые-самые вкусные сырники! Нежнейшие, пышные, мягенькие, не оседают. Я перепробовала уйму рецептов пока не пришла к этому. Все, кто пробовал из моих знакомых, просят рецепт. Вроде ничего нового, как для сырников, но секрет и в ингредиентах, и в их идеальном соотношении. Ни в коем случае не добавляйте разрыхлитель или соду! Рецепт смотрите на сайте - http://mirznaek.ru/dir/113-1-0-1758