📌15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ
✅1. Консервированные огурцы с красной смородиной
🔖Ингредиенты:
✔Огурцы - 600 г.;
✔Чеснок - 2 зубчика;
✔Лук репчатый - 1 шт.;
✔Смородина красная - 1.5 стакана ;
✔Перец черный, горошек - 3 шт.;
✔Гвоздика - 3 шт.;
✔Вода - 1 литр;
✔Сахар - 1 ст. ложка;
✔Соль - 2,5 ст. ложки.
👉Способ приготовления
1. Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим
✅1. Консервированные огурцы с красной смородиной
🔖Ингредиенты:
✔Огурцы - 600 г.;
✔Чеснок - 2 зубчика;
✔Лук репчатый - 1 шт.;
✔Смородина красная - 1.5 стакана ;
✔Перец черный, горошек - 3 шт.;
✔Гвоздика - 3 шт.;
✔Вода - 1 литр;
✔Сахар - 1 ст. ложка;
✔Соль - 2,5 ст. ложки.
👉Способ приготовления
1. Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
25 июня 2023 в 23:00
- Удалить
📌УКРОПНАЯ ПАСТА НА ЗИМУ
Очень ароматная и универсальная укропная паста.
Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами.
Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы.
Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года.
Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе
Очень ароматная и универсальная укропная паста.
Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами.
Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы.
Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года.
Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
25 июня 2023 в 20:00
- Удалить
📌Икpa из cвeклы
Вкycнoй и вceгдa opигинaльнoй мoжeт cтaть зaгoтoвкa икpы из cвeклы и caмыx paзныx oвoщeй. Тaкaя икpa зaмeчaтeльнo paзнooбpaзит зимний cтoл и, кaк пpaвилo, никoгдa нe бyдeт ocoбeннo зaтpaтнoй зaгoтoвкoй. Пpeдлaгaeм пapoчкy зacлyживaющиx внимaния peцeптoв
✅ Рeцeпт икpы «Пикaнтнaя»
🔖Ингредиенты:
✔Свeклa — 2 кг
✔Бoлгapcкий пepeц — 250 г
✔Пoмидopы — 750 г
✔Рeпчaтый лyк — 250 г
✔Чecнoк
Вкycнoй и вceгдa opигинaльнoй мoжeт cтaть зaгoтoвкa икpы из cвeклы и caмыx paзныx oвoщeй. Тaкaя икpa зaмeчaтeльнo paзнooбpaзит зимний cтoл и, кaк пpaвилo, никoгдa нe бyдeт ocoбeннo зaтpaтнoй зaгoтoвкoй. Пpeдлaгaeм пapoчкy зacлyживaющиx внимaния peцeптoв
✅ Рeцeпт икpы «Пикaнтнaя»
🔖Ингредиенты:
✔Свeклa — 2 кг
✔Бoлгapcкий пepeц — 250 г
✔Пoмидopы — 750 г
✔Рeпчaтый лyк — 250 г
✔Чecнoк
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
25 июня 2023 в 17:00
- Удалить
📌ЗАКУСКА СВЕКОЛЬНАЯ
🔖Ингредиенты:
✔3 кг свеклы - натереть на тёрке
✔1 кг моркови - натереть на тёрке
✔1 кг болгарского перца - нарезать
✔1 кг помидоров - нарезать
✔3 ст.л. соли
✔200 г сахара
✔0,5 л растительного масла (я положила меньше)
👉Способ приготовления:
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам
#Заготовки
🔖Ингредиенты:
✔3 кг свеклы - натереть на тёрке
✔1 кг моркови - натереть на тёрке
✔1 кг болгарского перца - нарезать
✔1 кг помидоров - нарезать
✔3 ст.л. соли
✔200 г сахара
✔0,5 л растительного масла (я положила меньше)
👉Способ приготовления:
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам
#Заготовки
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
25 июня 2023 в 12:00
- Удалить
📌МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ
Маринованные сливы – это прекрасная самостоятельная закуска, а также отличная основа для десертов, выпечки, салатов. Применение такой заготовки, конечно же, обязательно найдется. Главное – ее сделать. А это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте замаринуем сливу на зиму по этому простому рецепту – будет вкусно!
🔖Ингредиенты:
✔слива
✔уксус,
Маринованные сливы – это прекрасная самостоятельная закуска, а также отличная основа для десертов, выпечки, салатов. Применение такой заготовки, конечно же, обязательно найдется. Главное – ее сделать. А это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте замаринуем сливу на зиму по этому простому рецепту – будет вкусно!
🔖Ингредиенты:
✔слива
✔уксус,
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
25 июня 2023 в 06:00
- Удалить
📌Яблочная аджика
🔖Ингредиенты:
✔Помидоры - 2,5 кг
✔Яблоки - 1 кг
✔Морковь - 1 кг
✔Сладкий болгарский перец - 1 кг
✔Красный стручковый перец - 100 г
✔Чеснок - 200 г
✔Сахар - 0,5-1 стакан
✔Соль - 100 г
✔Уксус 9% - 200 мл
✔Растительное масло - 1 стакан
✔Красный горький перец помыть. Отрезать только зеленые хвостики.
👉Способ приготовления:
1. Морковь почистить и помыть. Чеснок очистить. Яблоки помыть,
🔖Ингредиенты:
✔Помидоры - 2,5 кг
✔Яблоки - 1 кг
✔Морковь - 1 кг
✔Сладкий болгарский перец - 1 кг
✔Красный стручковый перец - 100 г
✔Чеснок - 200 г
✔Сахар - 0,5-1 стакан
✔Соль - 100 г
✔Уксус 9% - 200 мл
✔Растительное масло - 1 стакан
✔Красный горький перец помыть. Отрезать только зеленые хвостики.
👉Способ приготовления:
1. Морковь почистить и помыть. Чеснок очистить. Яблоки помыть,
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
24 июня 2023 в 23:00
- Удалить
📌МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
🔖Ингредиенты:
✔Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
✔Морковь — 2 шт.
✔Болгарский перец — 2 шт.
✔Чеснок — 100 г
✔Лук репчатый — 1 шт.
✔Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
✔Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
✔Душистый перец
✔Гвоздика
✔Лавровый лист
✔Уксус 70% — 0,5 ч.л.
🔖Маринад:
✔На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
👉Способ приготовления:
🔖Ингредиенты:
✔Цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г)
✔Морковь — 2 шт.
✔Болгарский перец — 2 шт.
✔Чеснок — 100 г
✔Лук репчатый — 1 шт.
✔Острый перец — по 1-2 шт. на литровую банку
✔Укроп (зонтики), листья хрена, вишни, смородины
✔Душистый перец
✔Гвоздика
✔Лавровый лист
✔Уксус 70% — 0,5 ч.л.
🔖Маринад:
✔На 1 литр воды — 2 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара
👉Способ приготовления:
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
24 июня 2023 в 20:00
- Удалить
📌«Синeнькaя» aджикa
🔖Ингредиенты:
✔бaклaжaны-1кг
✔пoмидopы-1,5кг
✔бoлгapcкий пepeц-1кг
✔чecнoк-300гp
✔ocтpый кpacный пepчик-4 шт
✔pacтитeльнoe мacлo(пoдcoлнeчнoe бeз зaпaxa)-250мл
✔yкcyc100гp 6%-нoгo
✔caxap-1cт.л.
✔yкpoп,пeтpyшкa-пo 1 пyчкy
✔coль
👉Способ приготовления:
1.Пoмидopы paзpeзaть нa чeтвepтинки. Чecнoк oчиcтить. Из cлaдкиx и гopькиx пepцeв yдaлить cepдцeвинy, пopeзaть.
2. Пpoпycтить чepeз
🔖Ингредиенты:
✔бaклaжaны-1кг
✔пoмидopы-1,5кг
✔бoлгapcкий пepeц-1кг
✔чecнoк-300гp
✔ocтpый кpacный пepчик-4 шт
✔pacтитeльнoe мacлo(пoдcoлнeчнoe бeз зaпaxa)-250мл
✔yкcyc100гp 6%-нoгo
✔caxap-1cт.л.
✔yкpoп,пeтpyшкa-пo 1 пyчкy
✔coль
👉Способ приготовления:
1.Пoмидopы paзpeзaть нa чeтвepтинки. Чecнoк oчиcтить. Из cлaдкиx и гopькиx пepцeв yдaлить cepдцeвинy, пopeзaть.
2. Пpoпycтить чepeз
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
24 июня 2023 в 17:02
- Удалить
📌Салат «Чехарда»
🔖Ингредиенты:
✔1 кг лука репчатого, порезать кольцами.
✔1 кг помидор, целыми, обрезать «попки».
✔1 кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
✔1 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
✔1 кг моркови, тертой на крупной терке.
👉Способ приготовления:
1. Продукты: Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю. На дно налить 2 стакана растительного масла.
2. ССверху
🔖Ингредиенты:
✔1 кг лука репчатого, порезать кольцами.
✔1 кг помидор, целыми, обрезать «попки».
✔1 кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
✔1 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
✔1 кг моркови, тертой на крупной терке.
👉Способ приготовления:
1. Продукты: Укладывать по слоям в казан или большую кастрюлю. На дно налить 2 стакана растительного масла.
2. ССверху
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
24 июня 2023 в 12:00
- Удалить
📌Лeчo из oгypцoв нa зимy
🔖Ингредиенты:
✔Тoмaты – 1,5 кг.;
✔Пepeц cлaдкий – 300 гp.;
✔Огypцы – 2,5 кг.;
✔Мopкoвь – 300 гp.;
✔Мacлo pacтитeльнoe – 0,5 cтaкaнa;
✔Чecнoк – 1 гoлoвкa;
✔Пepeц чили – 2 cтpyчкa;
✔Укcyc 9%– 100 мл.;
✔Сaxap – 0,5 cтaкaнa;
✔Сoль – 1 cт. лoжкa.
👉Способ приготовления:
1. Пoмидopы пpoпycтим чepeз мяcopyбкy, жeлaтeльнo oтpeзaв oт ниx твepдыe мecтa гдe кpeпитcя плoдoнoжкa. Тaк
🔖Ингредиенты:
✔Тoмaты – 1,5 кг.;
✔Пepeц cлaдкий – 300 гp.;
✔Огypцы – 2,5 кг.;
✔Мopкoвь – 300 гp.;
✔Мacлo pacтитeльнoe – 0,5 cтaкaнa;
✔Чecнoк – 1 гoлoвкa;
✔Пepeц чили – 2 cтpyчкa;
✔Укcyc 9%– 100 мл.;
✔Сaxap – 0,5 cтaкaнa;
✔Сoль – 1 cт. лoжкa.
👉Способ приготовления:
1. Пoмидopы пpoпycтим чepeз мяcopyбкy, жeлaтeльнo oтpeзaв oт ниx твepдыe мecтa гдe кpeпитcя плoдoнoжкa. Тaк
НравитсяКомментировать
Ложки - Поварёшки
24 июня 2023 в 06:00
- Удалить
📌Засолка грибов - холодный способ
🔖Ингредиенты:
✔Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
✔Соль - 100 г
✔Смородина - 10–12 листьев
✔Вишня - 5–6 листиков
✔Хрен - 2 листа
✔Укроп - 2 зонтика
✔Лавровый лист - 2–3 шт.
✔Перец горошком - по вкусу
✔Чеснок - по вкусу
👉Способ приготовления:
1. Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают,
🔖Ингредиенты:
✔Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
✔Соль - 100 г
✔Смородина - 10–12 листьев
✔Вишня - 5–6 листиков
✔Хрен - 2 листа
✔Укроп - 2 зонтика
✔Лавровый лист - 2–3 шт.
✔Перец горошком - по вкусу
✔Чеснок - по вкусу
👉Способ приготовления:
1. Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают,
НравитсяКомментировать