Яблочный уксус содержит минеральные вещества, микроэлементы, уксусную, пропионовую, молочную и лимонную кислоты, ферменты и аминокислоты, ценные балластные вещества, такие как поташ и пектин. Люди которые употребляют ЯУ чувствуют себя бодрыми и здоровыми, у них свежий цвет лица и гладкая упругая кожа, пропадает хроническая усталость, чувство разбитости и переутомления, нормализует артериальное давление,