Мясной салат с дайконом «Загадка». дайкон 1 шт. мясо отварное 300 г ( телятина, говядина, свинина, индейка) морковь лук 1 шт. яйцо 2 шт. вода 2 ст. л. соль перец чеснок 1-2зубчика растительное масло майонез 1 ст. л. дайкон натереть на тёрке для корейской моркови.Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Морковь так же натереть на терке. Лук нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Остудить, добавить к редьке. Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики.Остудить, нарезать лапшой. Все компоненты салата смешать. Салат заправляем ложкой майонеза. Солим, перчим по вкусу,добавить чеснок через пресс. Можно посыпать зеленью.