Я повар
24 декабря 2013 в 18:04
- Удалить
ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ ИЗ ЯИЦ
Ингредиенты:
• яйца, сваренные вкрутую (куриные - 8-9 минут кипения при закладке в холодную воду; перепелиные - 5 минут)
• морковь
• деревянные шампурчики для шашлыка
Приготовление
У яиц срезаем кончики, чтобы сделать их устойчивыми.
Для изготовления шляпы снеговика отрезаем два кружочка моркови разного диаметра. Большой кружочек отрезаем от толстого конца и маленький
Ингредиенты:
• яйца, сваренные вкрутую (куриные - 8-9 минут кипения при закладке в холодную воду; перепелиные - 5 минут)
• морковь
• деревянные шампурчики для шашлыка
Приготовление
У яиц срезаем кончики, чтобы сделать их устойчивыми.
Для изготовления шляпы снеговика отрезаем два кружочка моркови разного диаметра. Большой кружочек отрезаем от толстого конца и маленький
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:04
- Удалить
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ
Для их приготовления нужны будут следующие продукты: четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона,
две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной "Докторской"),
один крупный помидор, один-два зубчика чеснока,
50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу.
Вначале необходимо подготовить все составляющие для
Для их приготовления нужны будут следующие продукты: четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона,
две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной "Докторской"),
один крупный помидор, один-два зубчика чеснока,
50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу.
Вначале необходимо подготовить все составляющие для
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:03
- Удалить
САЛАТ "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ"
Ингредиенты:
· 0.3 кг очищенных кальмаров
· 0.3 кг отварных креветок
· 1 луковица
· 1 свежий огурец
· 150-200 г консервированной кукурузы
· 1 яблоко
· 0.5 стакана отварного риса
· 0.5 стакана воды
· 2 столовые ложки уксуса
· 3-4 пера зеленого лука
· 3-4 веточки петрушки
· майонез
Приготовление:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем
Ингредиенты:
· 0.3 кг очищенных кальмаров
· 0.3 кг отварных креветок
· 1 луковица
· 1 свежий огурец
· 150-200 г консервированной кукурузы
· 1 яблоко
· 0.5 стакана отварного риса
· 0.5 стакана воды
· 2 столовые ложки уксуса
· 3-4 пера зеленого лука
· 3-4 веточки петрушки
· майонез
Приготовление:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:03
- Удалить
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
Ингредиенты:
· 300 г вареного мяса или птицы (я взяла свиную корейку)
· 1 б. консер. шампиньонов (я обжарила свежие)
· 1 луковица
· 2-3 грецких ореха (у меня чуть больше)
· 100 г твердого сыра
· морковь по-корейски
Приготовление:
Мясо нарезать соломкой или кубиками. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле. Орехи порубить. Сыр натереть на терке.
Ингредиенты:
· 300 г вареного мяса или птицы (я взяла свиную корейку)
· 1 б. консер. шампиньонов (я обжарила свежие)
· 1 луковица
· 2-3 грецких ореха (у меня чуть больше)
· 100 г твердого сыра
· морковь по-корейски
Приготовление:
Мясо нарезать соломкой или кубиками. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле. Орехи порубить. Сыр натереть на терке.
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:02
- Удалить
ГАВАЙСКАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
тесто:
· 500 г муки
· стакан молока
· 1/2 пакета дрожжей для пиццы
· 1/2 ч.л. сахара
· 1/3 ч.л. солиц
· 1 яйцо
начинка:
· ананасы (банка 250 г)
· 300 г ветчины
· сыр ~ 300 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку. замесить тесто. замешивать руками, пока не будет отлипать от рук и ёмкости, в которой замешиваете. Он не должно быть
Ингредиенты:
тесто:
· 500 г муки
· стакан молока
· 1/2 пакета дрожжей для пиццы
· 1/2 ч.л. сахара
· 1/3 ч.л. солиц
· 1 яйцо
начинка:
· ананасы (банка 250 г)
· 300 г ветчины
· сыр ~ 300 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку. замесить тесто. замешивать руками, пока не будет отлипать от рук и ёмкости, в которой замешиваете. Он не должно быть
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:02
- Удалить
САЛАТ "КУПЕЧЕСКИЙ"
Ингредиенты:
· отварная говядина,
· яйца,
· маринованный лук,
· маринованные грибы,
· твёрдый сыр
· майонез.
Приготовление:
Говядину отварить, даже переварить, что бы была очень мягкая.Потом порезать средним размером.
Яйца отварить в крутую.Порезать пополам, а потом полукольцами.
Лук готовим зарание.Берём маленький лучёк и режим полукольцами и маринуем 1:1 (вода и уксус).Мариноваться
Ингредиенты:
· отварная говядина,
· яйца,
· маринованный лук,
· маринованные грибы,
· твёрдый сыр
· майонез.
Приготовление:
Говядину отварить, даже переварить, что бы была очень мягкая.Потом порезать средним размером.
Яйца отварить в крутую.Порезать пополам, а потом полукольцами.
Лук готовим зарание.Берём маленький лучёк и режим полукольцами и маринуем 1:1 (вода и уксус).Мариноваться
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:02
- Удалить
САЛАТ "НОВОГОДНИЕ ЧАСЫ"
Ингредиенты:
· 5 клубней картофеля
· 2 морковки
· 1 яблоко
· 6 куриных яиц
· 2 соленых огурчика
· 1 репчатая луковица
· Зеленый горошек
· 1 маринованный красный болгарский перец
· Соль, майонез
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на
Ингредиенты:
· 5 клубней картофеля
· 2 морковки
· 1 яблоко
· 6 куриных яиц
· 2 соленых огурчика
· 1 репчатая луковица
· Зеленый горошек
· 1 маринованный красный болгарский перец
· Соль, майонез
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:01
- Удалить
СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ.
Ингредиенты:
· Скумбрия
· Чеснок
· Петрушка
· Укроп
· Лук зелёный
· Соль
· Перец
· Сок лимона
Приготовление:
Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки
Ингредиенты:
· Скумбрия
· Чеснок
· Петрушка
· Укроп
· Лук зелёный
· Соль
· Перец
· Сок лимона
Приготовление:
Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:01
- Удалить
ПИРОГ "ЗОЛОТОЙ ПОДСОЛНУХ"
Ингредиенты:
· Готовое слоеное тесто 500 г.
· Яйца (желток) 2 шт.
· Халва подсолнечная 250 гр.
· Грецкие орехи 100 гр.
· Курага 100 гр.
· Шоколад 100 гр.
· Сливочное масло 50 гр.
· Мука 100 гр.
Способ приготовления:
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
Из раскатанного теста вырезать два круга
Ингредиенты:
· Готовое слоеное тесто 500 г.
· Яйца (желток) 2 шт.
· Халва подсолнечная 250 гр.
· Грецкие орехи 100 гр.
· Курага 100 гр.
· Шоколад 100 гр.
· Сливочное масло 50 гр.
· Мука 100 гр.
Способ приготовления:
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
Из раскатанного теста вырезать два круга
НравитсяКомментировать
Я повар
24 декабря 2013 в 18:00
- Удалить
Фаршированные яйца. 25 вариантов начинки.
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с
НравитсяКомментировать
