Gurmanio | Гурманио — ваш поварёнок!
27 июля 2016 в 18:50
- Удалить
Зеленые щи
Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо. Их начинают готовить с появлением первой зелени, собственно, ее появления ждут, чтобы приготовить именно это блюдо. И если шпинат и щавель можно купить на рынке или в магазине, то крапива и сныть – только собрать в огороде.
С «кусачей» крапивой лучше обходиться осторожно, надев резиновые перчатки.
Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо. Их начинают готовить с появлением первой зелени, собственно, ее появления ждут, чтобы приготовить именно это блюдо. И если шпинат и щавель можно купить на рынке или в магазине, то крапива и сныть – только собрать в огороде.
С «кусачей» крапивой лучше обходиться осторожно, надев резиновые перчатки.
НравитсяКомментировать