Больше крутых рецептов: https://goo.gl/UbiSAbСлово «салат» ассоциируется у тебя с диетическим набором зелени и трав? Мы знаем, как приготовить очень вкусный салат, который вполне может быть сытным полноценным блюдом для летнего обеда! У нас в запасе уже есть невероятно крутой салат для настоящих гурманов – с пармской ветчиной и грушей https://goo.gl/Jf5AjM.Если ты любишь более классические сочетания и хочешь пробовать новое, этот выпуск для тебя – мы расскажем про теплый салат с беконом и шпинатом. Пиши в комментариях, какой салат твой любимый?0:22 Список ингредиентов0:25 Варим яйца0:31 Режем и жарим бекон0:40 Выкладываем бекон на бумажное полотенце0:48 Чистим и режем шампиньоны0:53 Обжариваем шампиньоны1:05 Натираем сыр1:08 Готовим соус1:10 Выливаем в сковороду жир от бекона1:14 Добавляем бальзамический уксус1:18 Добавляем горчицу и немного масла1:24 Перебираем шпинат1:26 Добавляем соус и перемешиваем1:31 Выкладываем шпинат, шампиньоны и бекон1:34 Украшаем яйцами и сыромИнгредиенты:Свежий шпинат – 1 упаковкаБекон – 150 гр.Шампиньоны – 150 гр.Яйца – 3 шт.Сыр Джюгас – 50 гр.Оливковое маслоГорчица – 2 ч.л.Бальзамический уксус – 2 ст.л.СольПерецВарим яйца примерно 7 минут в кипящей подсоленной воде, чтобы желток был слегка жидковатый. Ломтики бекона разрезаем на 3-4 части и выкладываем на хорошо разогретую сковороду, обжариваем до хрустящей корочки. Выкладываем бекон на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и жир. Жир, оставшийся в сковороде, переливаем в миску – из него приготовим соус.Чистим шампиньоны и режем их ломтиками. Обжариваем до румяности в сковороде из-под бекона. Солим и перчим по вкусу. Если шампиньоны впитают все масло, добавь еще немного, чтобы они не подгорели. Сыр натираем на мелкой терке.А теперь расскажем и покажем, как приготовить соус. В сковороду, где жарились бекон и грибы, выливаем оставшийся от бекона жир, добавляем бальзамический уксус и держим на огне 1 минуту, помешивая. Добавляем горчицу и ещё немного масла. Как следует перемешиваем и выключаем огонь. Получился довольно плотный соус с легкой кислинкой.Перебираем шпинат и выкладываем его в миску, добавляем соус, солим и перемешиваем. Выкладываем шпинат, затем теплые грибы и бекон, сверху посыпаем сыром и украшаем всё ломтиками яиц.«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!=================================Подпишись на нас:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/mencooking.blogИнстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/G+: https://goo.gl/vvLO5R