Больше крутых рецептов: https://www.youtube.com/channel/UCu420Wa_o5PFLwPHpAErpsQДавид Челидзе, шеф-повар ресторана "Боломут" http://bolomut.ru/ Семга – 100 грЛук репчатый красный – 10 грКинза свежая – 1 щепоткаАпельсин – 1 долькаМед – ½ ч.лРедис красный – 1 штРозовый перец – 1 щепоткаЗемля из маслин – 1 щепоткаЧипсы из тапиока – 10 грМикрогрин – 2 веточкиЛимон – 1 долькаОливковое маслоСоль, перец 0:24 Нарежь семгу и лук0:30 Заправь медом и оливковым маслом0:39 Выкладывай готовую смесь0:43 Укрась дольками редиса, лимона и чипсами из тапиока Тартар – это особый способ нарезки и подачи сырых продуктов. Тартар можно использовать как гарнир, вкусный салат или как отдельное блюдо. Сегодня на повестке дня – рыбный тартар как отличный способ приготовить семгу. Для начала семгу и лук нарежь мелкими кубиками, рубим кинзу. Массу смешай и заправь медом, оливковым маслом и соком апельсина, добавь соль и перец по вкусу. Готовую смесь выложи по диаметру кольца, укрась дольками редиса, лимона, чипсами из тапиока и микрогрином, посыпь землей из маслин и розовым перцем. Настоящий домашний тартар готов, и по вкусу он ничем не уступает ресторанному! Быть может, теперь это будет твое коронное блюдо из красной рыбы? Кстати, ты также можешь приготовить тартар из форели и тартар из лосося – получится не менее вкусно!«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое. Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!=================================Подпишись на нас:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/b10.menscookingИнстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/G+: https://goo.gl/vvLO5R