В этом выпуске Мужской кулинарии мы расскажем, как приготовить итальянскую пасту в домашних условиях.Смешай муку, соль и яйцо. Слегка смажь ладони маслом и вымеси тесто руками. Когда тесто станет однородным, сформируй из него шарик и заверни в пленку.Идеальная паста Карбонара не была бы такой вкусной, если бы не соус. Для него крупно нарежь бекон и мелко — репчатый лук и свежую петрушку. Положи зелень в миску и добавь к ней три яичных желтка и тертый сыр. Хорошо все перемешай.После того, как тесто полежит в холодильнике 20 минут, его будет очень легко раскатывать. Используй для этого скалку. Раскатай тесто максимально тонко и нарежь пасту. У тебя получится настоящая домашняя лапша без машинки. На разогретой сковороде поджарь без масла бекон и лук. В кипящей воде отвари пасту. Когда будет готово, вместе с бульоном добавь ее к луку и бекону. Добавь в миску с желтками немного бульона, перемешай, а затем влей массу к остальным ингредиентам.Классическая паста перед подачей должна быть посыпана тертым сыром.За рецепт вкусной пасты дома благодарим Сергея Кузнецова (https://www.youtube.com/cha...Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты.=================================Подпишись на нас:ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscookingОдноклассники: http://ok.ru/b10.menscookingFacebook: https://www.facebook.com/b10.menscookingИнстаграм: https://www.instagram.com/mens_cooking/Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/G+: https://goo.gl/vvLO5R