http://rybykakihest.blogspo...

Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком

http://rybykakihest.blogspo...

Сельдь с гарниром.

В наш век приобрести селедку уже нарезанной и даже приправленной - не проблема. Но есть еще и гурманы, да и просто любители задушевно посидеть с домашней закуской.

Селедка тем вкуснее, чем толще у нее спинка. Причина ясна - вкусовые качества определяют жиры, чем рыба упитанней - тем вкуснее.