Философия кулинарии - Группы Мой Мир

Философия кулинарии

14 ноября 2013 в 18:22

Удалить

На нашем сайте проводится интересный конкурс с денежными призами. Успейте сдать конкурсные работы. Победители получат призы.

http://favoritedishes.ru/ko... - Условия конкурса смотрите тут.

НравитсяКомментировать

Философия кулинарии

11 августа 2013 в 12:29

Удалить

Многие люди ограничивают себя в потреблении сахара, и правильно делают. Производители знают об этом, и заменяют его на слова-синонимы.
Слова «сахарозаменители»:

Агава
Галактоза
Глюкоза
Лактоза
Декстроза
Кукурузный сироп
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Кристаллизованный сок тросника
Мальтодекстрин
Мальтоза
Мёд
Обезвоженный сок тросника
Патока
Сахар Turbinado
Сироп солода
Соевый краситель

НравитсяКомментировать

Философия кулинарии

26 июня 2013 в 13:50

Удалить

Несколько кулинарных советов:

1. При варке картофеля добавляйте соль в конце, чтобы он не почернел и не развалился.

2. Если блюдо подгорело, поставьте кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипнет ко дну, останется переложить готовую пищу.

3. Чтобы лимон дал больше сока, положите его минут на 5 в горячую воду.

4. Если горчицу приготовить на минеральной воде, вкус будет более мягким, а на молоке

НравитсяКомментировать