#Рецепт: Пасхальный кулич⠀Друзья, делимся с вами отличным рецептом пасхального кулича из простых и доступных ингредиентов!Вместо изюма можете использовать сушеную клюкву, курагу или цукаты, а лимонная цедра придаст вашему куличу приятный аромат!⠀Ингредиенты:Тесто:▫️пшеничная мука — 500 г▫️молоко — 185 мл▫️яйца куриные — 3 шт.▫️маргарин «Щедрое лето» — 200 г▫️сахар — 1 стакан▫️дрожжи свежие — 20 г▫️соль — ½ ч. л.▫️изюм — по вкусу▫️коньяк — 50 мл▫️ванильный экстракт — 5 мл▫️лимонная цедра — 1 ст. л.Глазурь:▫️яичные белки — 1 шт.▫️лимонный сок — 1 ст. л.▫️сахарная пудра — 150 г.#ЕдимДома #Кулич #ЕдимДома_Пасха #Пасха #ПасхальныйКулич #РецептКулича⠀Способ приготовления:1. Приготовьте опару. Соедините в емкости теплое молоко, свежие дрожжи, 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. пшеничной муки. Перемешайте хорошо, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.2. Изюм промойте, залейте коньяком и оставьте на 1 час. Затем слейте жидкость.3. Тем временем растопите маргарин «Щедрое лето».4. Яичные желтки хорошо разотрите с сахаром. Добавьте растопленный маргарин.5. Когда опара будет готова, соедините ее со взбитыми яйцами. Добавьте также оставшуюся муку, ванильный экстракт, изюм, щепотку соли и лимонную цедру. Все хорошо перемешайте.6. Замешайте тесто. Оно должно получиться слегка жидковатым.7. В формы для выпекания выложите бумажные формочки для куличей. С помощью ложки выложите тесто в формы, заполняя их примерно на 1/3. Поставьте заготовки в теплое место для подъема еще на 30 минут.8. Тем временем разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте куличи 35–40 минут в зависимости от мощности вашей духовки. Важно не пересушить куличи.9. Пока выпекаются куличи, приготовьте глазурь. Для этого при помощи миксера взбейте яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок.10. Готовые куличи слегка остудите, выньте из форм и украсьте сверху глазурью, дроблеными орехами, сушеными ягодами и цедрой лимона.