Кратко о молочных продуктах.
Молоко и молочные продукты содержат большое количество животного белка, а также кальция, который необходим для поддержания хорошего состояния костей и зубов.
* Самый ценный молочный продукт — обезжиренный творог. Он содержит большое количество хорошо усваиваемого белка.
* Сметана с пониженным содержанием жира может стать основой диетических соусов и приправ.
* Сливки