Первая пиццерия «Додо Пицца» была открыта в 2011 году предпринимателем Федором Овчинниковым из города, лежащего как и Сургут на 60-й параллели – Сыктывкара. Известность проект Федора получил благодаря блогу Sila-Uma.ru в котором он открыто рассказывал о своем бизнесе и книге «И ботаники делают бизнес».
Всего за 4 года открылось более 40 Додо пиццерий в различных городах России – от Калининграда до